Sanando tus finanzas y tu vida , un pe$o y un kilo a la vez.
Desperdiciando tu desayuno : la verdad sobre los cereales.
Los cereales azucarados, de colores, con bombones, recubiertos de chocolate o cualquier otro tipo de adorno simplemente me asustan, tanto que hace años deje de consumirlos.
Los cereales son uno de los alimentos más caros y menos nutritivos que se encuentran en el mercado, una caja de 780 gramos de la marca más barata cuesta como mínimo $30 pesos (casi $40 pesos por un kilo); la cual debería de contener alrededor de 7 porciones de 100 gramos o a lo sumo 14 de 50 gramos (alrededor de una taza), la cual es la recomendada pero…¿quién se sirve tan poquito?.
Mientras los helados pueden contener un 20-26 por ciento de azúcar, estos cereales procesados contienen de 25 por ciento a 40 por ciento de su peso en azúcar y el resto es harina refinada; además, algunos incluyen colorantes artificiales o altas concentraciones de sal. Eso es lo que desayunan millones de niñas y niños a diario.”
Esto afirma un estudio realizado por El Poder del Consumidor.
Tratando de hacer ver sus productos como realmente nutritivos, las empresas publicitan que sus cereales están adicionados con vitaminas y minerales que ayudan al crecimiento, ¿qué tan poco valor nutricional tienen que hay que agregarlesartificialmente vitaminas y minerales? Hasta donde sé nunca se les ha tenido que poner un “extra” a los plátanos, las naranjas o los melones, y ninguno de estos alimentos cuesta más allá de $10 pesos por kilo.
“En el caso de México, en los últimos 7 años, el sobrepeso y la obesidad % en niños de 5 a 11 años de edad aumentó 40” y como no, si un plato de cereal contiene tanta azúcar como un refresco regular. Los cereales deberían entrar en la categoría de golosinas, no en la de alimentos.
Dulces como la diabetes
Como consumidores no sólo debemos comparar precios de productos, si no también los valores nutricionales de cada cosa que compramos. Las etiquetas de los productos y la publicidad pueden ser engañosas, pero cuando tengas la duda si un alimento es bueno para tí, piensa que si le tuvieron que agregar vitaminas, hierro, calcio, minerales o similares para hacerlo sano entonces puede que NUNCA haya sido bueno desde el principio.
Escuchaba a una nutrióloga el otro día decir que un plato de cereal debería ser la última opción de desayuno para cualquier persona , utilizado en casos de emergencias cuando no haya tiempo para preparar algo más nutritivo. Comer cereal todos los días no era una buena decisión desde el punto de vista de salud, nutrición y de dinero.
Y la publicidad de cierta compañía de cereales debería cambiar de
ESTAMOS PARA NUTRIRTE a ESTAMOS PARA ENGORDARTE!
Unos taquitos de frijoles con requesón son mucho más nutritivos y menos caros que un plato de cereal.
Ve la nota de ABCNews Least healthy cereals sold to kids donde concluye que los cereales menos nutritivos son los que más se promueven en los medios.
Totalmente de acuerdo. Dar cereal a mis hijos para “nutrirlos” me parece un error garrafal. Ahí sigo tu técnica y es un pasillo del super que jamás visito y menos cuando voy con los niños pues tanta promoción y cajas llenas de colorines los hacen pedir cereal a grito. Cuando le han hecho drama a mi esposo para que se los compre resulta que le sacan el “premio” y el ceral ni lo pelan ($ tirado a la basura)
Conozco a un importante ejecutivo de cierta empresa cerealera que tiene prohibido el consumo de cereales en casa ¿por qué creen?
Buen día!
pd. Me encantaron los zapatos plateados
Muy cierto, y muchos padres no se detienen a ver el contenido de los alimentos que ponen al alcance de sus hijos.
En mi casa sí hay cereales, pero sólo integrales y sin azúcar. Lo peor que llegamos a tener es Corn Flakes y eso porque a mi hija y a mí nos fascinan con limón y chile, jeje.
Andrea,
Corn Flakes con limón y chile? Esa mezcla queda dentro de otra categoría diferente de alimentos!
En gustos se rompen géneros.
Karla,
Los zapatos están preciosísimos, la felicidad para mí llego en color plateado y en talla 2.5.
Saludos
Alba
orale!!! yo que creia que en casa nos alimentamos bien, dejamos el refresco y le bajamos a las harinas, pero no habia pensado en el cereal, lo empezare a eliminar, sera mejor poco a poco o de golpe?, porque en mi casa no faltan los choco krispis, fruit loops y demas… saludines
Antonia
La empresa donde trabajo hace de “esos cereales” y vieran que bien se venden, de hecho pensamos que iban a bajar las ventas pero pasò lo contrario subieron, pero no del mercado interno, si no de ventas al extranjero.
En mi casa confieso consumimos ojuelas de maiz, con y sin azùcar y pàrale de contar.
Claudia (Perú)
deberias cambiar tu titulo y poner ” la verdad sobre los cereales artificiales” Porque los cereales naturales como la avena o la kiwicha son lo mejor para desayunar …
Giovanni
Tienen mucha razon, de hecho las frutas y verduras son los alimentos que estan plenamente “diseñados” para ser consumidos por nosotros, ya que no hay que hacer nada para consumirlos mas que pelarlos y cuidar que sea su temporada para que no esten verdes. Todos los demás alimentos que requerimos aplicarles algun proceso para poder comerlos no son naturalmente adecuados para nosotros, desgraciadamente la publicidad, los medios, y nuestra mala informacion y conocimiento hacen que nuestra alimentación vaya cambiando con el paso de los años mientras crecemos, pero esto es porque nadie nos enseña y además nadie regula los medios de comunicación en este sentido.
Te felicito por este post. Los cereales para desayunar son uno de los grandes engaños publicitarios de las últimas décadas. Como nutrióloga, les puedo decir que los cereales de caja los considero como comido chatarra, sí, junto a las papitas fritas y galletas. No aportan más que azúcar, harinas refinadas, colorantes, saborizantes, conservadores…una larga lista de aditivos sintéticos. Estudios recientes llevados a cabo en universidades europeas, han relacionado algunos de los colorantes sintéticos más usados en los cereales, jugos y golosinas con el déficit de atención en los niños…no lo dudo ni tantito.
Recuerden que la publicidad está hecha para vender, no para nutrir, así que ¡cuidado! Opten mejor por hojuelas enteras de avena, cocinada en casa, esa sí es una excelente opción para iniciar el día. También les recomiendo salvado de avena o de trigo. Se pueden preparar como avena o espolvorear en el yogur, o incluirlos en un licuado.
Totalmente de acuerdo. Dar cereal a mis hijos para “nutrirlos” me parece un error garrafal. Ahí sigo tu técnica y es un pasillo del super que jamás visito y menos cuando voy con los niños pues tanta promoción y cajas llenas de colorines los hacen pedir cereal a grito. Cuando le han hecho drama a mi esposo para que se los compre resulta que le sacan el “premio” y el ceral ni lo pelan ($ tirado a la basura)
Conozco a un importante ejecutivo de cierta empresa cerealera que tiene prohibido el consumo de cereales en casa ¿por qué creen?
Buen día!
pd. Me encantaron los zapatos plateados
Muy cierto, y muchos padres no se detienen a ver el contenido de los alimentos que ponen al alcance de sus hijos.
En mi casa sí hay cereales, pero sólo integrales y sin azúcar. Lo peor que llegamos a tener es Corn Flakes y eso porque a mi hija y a mí nos fascinan con limón y chile, jeje.
Saludos, Makahui!
Andrea,
Corn Flakes con limón y chile? Esa mezcla queda dentro de otra categoría diferente de alimentos!
En gustos se rompen géneros.
Karla,
Los zapatos están preciosísimos, la felicidad para mí llego en color plateado y en talla 2.5.
Saludos
orale!!! yo que creia que en casa nos alimentamos bien, dejamos el refresco y le bajamos a las harinas, pero no habia pensado en el cereal, lo empezare a eliminar, sera mejor poco a poco o de golpe?, porque en mi casa no faltan los choco krispis, fruit loops y demas… saludines
La empresa donde trabajo hace de “esos cereales” y vieran que bien se venden, de hecho pensamos que iban a bajar las ventas pero pasò lo contrario subieron, pero no del mercado interno, si no de ventas al extranjero.
En mi casa confieso consumimos ojuelas de maiz, con y sin azùcar y pàrale de contar.
deberias cambiar tu titulo y poner ” la verdad sobre los cereales artificiales” Porque los cereales naturales como la avena o la kiwicha son lo mejor para desayunar …
Tienen mucha razon, de hecho las frutas y verduras son los alimentos que estan plenamente “diseñados” para ser consumidos por nosotros, ya que no hay que hacer nada para consumirlos mas que pelarlos y cuidar que sea su temporada para que no esten verdes. Todos los demás alimentos que requerimos aplicarles algun proceso para poder comerlos no son naturalmente adecuados para nosotros, desgraciadamente la publicidad, los medios, y nuestra mala informacion y conocimiento hacen que nuestra alimentación vaya cambiando con el paso de los años mientras crecemos, pero esto es porque nadie nos enseña y además nadie regula los medios de comunicación en este sentido.
Saludos a todos y reflexionemos un poco.
Te felicito por este post. Los cereales para desayunar son uno de los grandes engaños publicitarios de las últimas décadas. Como nutrióloga, les puedo decir que los cereales de caja los considero como comido chatarra, sí, junto a las papitas fritas y galletas. No aportan más que azúcar, harinas refinadas, colorantes, saborizantes, conservadores…una larga lista de aditivos sintéticos. Estudios recientes llevados a cabo en universidades europeas, han relacionado algunos de los colorantes sintéticos más usados en los cereales, jugos y golosinas con el déficit de atención en los niños…no lo dudo ni tantito.
Recuerden que la publicidad está hecha para vender, no para nutrir, así que ¡cuidado! Opten mejor por hojuelas enteras de avena, cocinada en casa, esa sí es una excelente opción para iniciar el día. También les recomiendo salvado de avena o de trigo. Se pueden preparar como avena o espolvorear en el yogur, o incluirlos en un licuado.